“看着，跟着前面船就下耙。”
“钉耙面要逆向。对，装满一耙就赶快抛上来。”
“撒以内，你丢了钉耙干什么？怎么能笨成这样……”
三艘小舢舨在河流入海口，缓缓前进，舢板上福建渔民正在教导米沃克人抓文蛤。
各种牡蛎也是美洲沿海土著日常的食物，只不过土著人并没有下海耙文蛤的技术，他们造不出钉耙。
过去的美洲土著往往只能捡冲上海滩的牡蛎来吃。
在中华文明祖先的聚居区往往能够看见十几米厚的牡蛎堆，那是几十年时间吃出来的，水边的牡蛎类动物数量太多了，只要掌握了大量捕获牡蛎的能力，这东西是可以当做主食的。
但北美土著的文明水平连牡蛎堆都没有达到，他们没有囤积牡蛎这种不易保存食物的习惯，在福建移民到达之前，夏凉城的土著吃牡蛎的方式是每当牡蛎产地就整个部落跑到沙滩上，用一天时间，一边捡一边吃，吃到饱就回去玩。
王文龙和杨天生就站在岸边看福建移民教导米沃克人抓牡蛎，别说教的人了，就是岸上看的人也觉得头疼。
米沃克人学得极慢，主要是学习态度问题，他们不理解为何汉人要抓吃也吃不完的牡蛎，这东西在他们概念中根本无法保存。所以当师父做动作教学时，他们往往恍神，师父耙了半天才发现学生坐在那里发呆，便气的破口大骂。
岸边上已经支起大锅，几个移民将打捞来的牡蛎去壳去肉，然后直接将牡蛎肉放到开水中烫熟。
这些烫熟的牡蛎晒干之后都能够长期保存，而烫牡蛎的水熬煮到浓稠就是最上等的蚝油，能把人眉毛鲜掉。