他顺着胖婶的话让宋玉枝变着花样做海鲜，那是他本身就嘴挑，爱吃好的。
可不代表他喜欢别人在他用饭的时候，聒聒噪噪，废话连篇。
他斜了胖婶一眼。
胖婶可不敢得罪这位财神爷，讪讪地闭了嘴，退了回去。
宋玉枝乐得清静，她当然知道胖婶家的蛏子已经吐过沙，但蛏子就是容易吐不干净沙，吃起来沙楞楞的，很影响口感。
现下她在清水里加了一点盐，让赵大娘帮忙看着，每过一段时间换一次，得换上三次，最后再搁一点香油，就比单纯用清水浸泡效果好很多。
等蛏子吐沙的时候，宋玉枝开始处理大虾。
她先把剪掉虾枪和虾脚，去除虾线，然后热锅烧油，把大虾入锅，用大火过油。
等到大虾颜色的变红，虾皮酥脆并且产生虾油，她沿着锅边倒入一大勺料酒，快速翻炒均匀，增加香气。
接着加入葱姜丝，还是用大火，接着翻炒。
同时，宋玉枝还一心二用，一手拿着锅铲动作不停，一手在小碗中加入酱油、白糖、胡椒粉和清水，搅拌成料汁。
在锅里的虾子的香味最浓重的时刻，她把调好的调料汁倒入锅中，翻拌均匀后，调整灶膛的火势，改（本章未完，请翻页）
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