护卫就回去了,很快送来一块肉。
村长的媳妇和儿媳妇接过,很认真的做了,因为是要招待贵人,他们还多放了一点油和盐呢。
小钱氏在一旁看着,几次欲言又止。
菜盛出来,大家互相看了看,竟然都一时没下筷,虽然外表看上去都差不多,但就是不太下厨的白善他们也知道这菜做的好像不太对,但又想不起什么不对,于是一起看向小钱氏。
小钱氏道:“这肉不用煮这么久,送来的这块肉很好,可以先炒一炒的……”
她看了一圈,发现他们没有铁锅,立即道:“不炒,直接煮也可以,但切的时候最好肥瘦分开,肥的上面带一点点瘦的就好,剩下的瘦的片出来留着,先煮肥的,放上姜片,要是有花椒也可以放一些,熬出油来再放菜,煮一煮。”
“瘦肉则用点滴油盐腌制一下,若是有酱就好了,腌一腌,等菜煮熟了便放下去,滚几下就熟了,这就可以出锅了。”小钱氏道:“这样味道会好很多。”
她笑道:“其实要是有大料,猪肉还可以切成大块的炖着,那样更入味和好吃。”
村长扭头去看媳妇和儿媳妇,他媳妇目瞪口呆道:“家里哪有那些东西哦?”
小钱氏便笑道:“有姜也可以的。”
“没有。”
小钱氏(本章未完,请翻页)
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