说起来，这道菜还是上次朱台长招待洪老板的时候，食堂的刘师傅做了一回，不愧是大菜，味特别正，当时许八雪没好意思多吃。
这次，“来一个红烧狮子头。”
许八雪说，“再来一个素火腿。”
“好的。”服务员拿笔记下。
“你们这吃不完可以打包吗？”许八雪把菜单还给了服务员。
“可以的。”服务员又问，“在几碗米饭？”
“一碗就够了。”
服务员拿着菜单去了了后厨。
大概等了三十多分钟，开始上菜了，先上的素火腿，这道菜的主料是豆皮，配料很多，工序很复杂。
最后的味道跟金花的火腿有些像。
素火腿是摆在白色的瓷盘端上来的。
棕红色。
许八雪拿起筷子夹着尝了一口，很有嚼劲，真的很像火腿。
真假火腿？
到时候在节目上让大家试吃，猜一猜。
可以、
先记下来。
过了十分钟。
红烧狮子头端上来了。
咦？
许八雪有些惊讶，这道菜除了端上来的餐具不一样之外，色香都跟上次在食堂看到的一模一样。
先尝学味。
许八雪试了一口。
现在她确定了。
色香味全部一模一样。
后厨的那位掌勺的主厨不会是他们食请假的刘师傅吧。
清汤白燕。
刘师傅祖上出过御厨，会几道宫廷菜也很正常。
许八雪慢慢吃，慢慢想。